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美食推薦:香菇炒油菜

2025-03-12 09:19 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣,此時,陽氣上升,氣溫逐漸回暖,春雷開始響起,雨水增多,萬物生機盎然。驚蟄時節飲食應以溫補、清淡為主,重視飲食平衡,適當增加新鮮蔬果的攝入,同時注意細嚼慢咽,避免暴飲暴食,以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食:香菇炒油菜

食材:香菇、油菜

做法:香菇放入加入食鹽、淀粉的水中浸泡5分鐘,清洗干凈切片。油菜清洗干凈,焯水2分鐘,撈出瀝干水分。鍋中油熱,放入蒜末炒出香味,放入香菇、油菜翻炒5分鐘,加入生抽、蠔油、食鹽調味即可。

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