美食推薦：冬瓜蝦仁湯?
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
如今處于春末夏初時期，早晚溫差大，需警惕驟冷驟熱。飲食應以健脾祛濕、養肝護肝為主，食用富含蛋白質、維生素和礦物質的時令蔬菜、水果，可增強免疫力，如山藥、赤小豆、薏仁、白扁豆、冬瓜、綠葉蔬菜、水果、魚類、豆制品等。結合時令食材的上市特點，推薦傳統食物和養生搭配。
今日美食推薦：冬瓜蝦仁湯
食材：冬瓜、蝦
做法：蝦去殼、去蝦線洗凈。冬瓜洗凈去皮切塊。蝦仁冷水下鍋，煮5分鐘，放入冬瓜煮5分鐘，放入適量鹽、胡椒粉調味，淋上香油即可。
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