美食推薦：韭菜炒河蝦
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
如今處于春末夏初時期，早晚溫差大，需警惕驟冷驟熱。飲食應以健脾祛濕、養肝護肝為主，食用富含蛋白質、維生素和礦物質的時令蔬菜、水果，可增強免疫力，如山藥、赤小豆、薏仁、白扁豆、冬瓜、綠葉蔬菜、水果、魚類、豆制品等。結合時令食材的上市特點，推薦傳統食物和養生搭配。
今日美食推薦：韭菜炒河蝦
食材：蝦、韭菜、紅椒
做法：河蝦用淡鹽水浸泡1個小時，沖洗干凈，韭菜洗凈切段，紅椒洗凈切圈。鍋中油熱，放入河蝦小火炒至變色，放入紅椒、韭菜翻炒均勻，放入少許鹽、生抽即可。
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