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美食推薦:香煎泥鰍

2025-05-07 14:16 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

立夏是二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣,是夏季的第一個節(jié)氣。立夏時節(jié),雨季開始,風暖晝長,氣溫明顯升高,萬物進入旺盛的生長期。

立夏,早晚溫差大,需警惕驟冷驟熱。飲食宜選擇高蛋白、高水分、易消化的食物,如山藥、赤小豆、薏仁、冬瓜、綠葉蔬菜、水果、魚類等。結合時令食材的上市特點,推薦傳統(tǒng)食物和養(yǎng)生搭配。

今日美食推薦:香煎泥鰍

食材:泥鰍、椒鹽

做法:泥鰍洗凈瀝干水分,放入平底鍋中,倒入少許油,煎至兩面金黃色,撒上椒鹽即可。

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