冰箱和洗衣機說話？菌子中毒不好玩、很危險！

嘮“科”話丨冰箱和洗衣機說話？菌子中毒不好玩、很危險！ 

新華社北京6月16日電（記者李佳巍 柳王敏）冰箱和洗衣機說話，狗在跟人聊天，打火機問抽煙嗎……個別網友分享的所謂菌子中毒的“奇妙幻境”，讓許多對蘑菇不甚了解的人，誤以為野生菌中毒是一件低害甚至無害、有趣、好玩的事兒。

部分社交媒體平臺更是以輕松的筆觸、調侃的描述、逗趣的視頻，極大稀釋了菌子中毒的可怕危險，甚至出現為體驗“裸眼3D”而“以身試毒”的極端事件。

在云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣公郎鎮(zhèn)，村民采摘大紅菌。新華社發(fā)（適志宏攝）

品嘗菌子的最佳時節(jié)即將來臨。專家提醒，野生菌中毒一點都不好玩，中毒導致的損傷有時不可逆，甚至會導致中毒者死亡或傷殘。追求所謂的中毒幻覺，是在拿生命和健康開玩笑，非常危險！

娛樂化菌子中毒是危險行為

“紅傘傘、白桿桿、吃完一起躺板板”，這是人們對貪吃野生菌的形象勸告。隨著夏季來臨，大量菌子走上餐桌，毒菌中毒事件也進入高發(fā)期。

但近年來，一些自媒體夸大、娛樂化菌子中毒癥狀的短視頻，在各大社交媒體平臺廣泛傳播，極大誤導了人們對菌子中毒危險的認識。

某社交媒體平臺部分視頻內容截圖。

記者在相關平臺輸入“野生菌中毒、云南菌子中毒搞笑視頻”等關鍵詞，就會出現眾多相關短視頻，標題直接寫著：吃菌子中毒搞笑名場面，吃野生菌中毒后無實物表演，一年一度抓小精靈的季節(jié)到了……打開視頻，歡快的配樂，加上逗趣的對話，讓人實在難以和急診室里的“中毒”癥狀聯系起來。

更可怕的是，在跟帖評論中，不少人明確表示：好奇想吃菌子中毒的心已經達到了巔峰，感覺好有趣想試試，很慘但是很好笑，越看越想吃……

“娛樂化食菌中毒的‘快感’是件危險的事情。”解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學中心中毒救治科主任醫(yī)師邱澤武說，“切不可因為網上的一些娛樂化描述而忽視、低估野生菌中毒的危害。”

由中國醫(yī)師協會急診醫(yī)師分會等單位聯合發(fā)表的《中國蘑菇中毒診治臨床專家共識》指出，部分毒蘑菇品種中毒病死率高，蘑菇中毒已成為我國食源性疾病中病死率最高的一類急癥。

不浪漫不好玩不舒適很危險

野生菌中毒癥狀到底浪漫不浪漫、舒適不舒適呢？專家的回答斬釘截鐵：當然不是！所謂的“浪漫”“舒適”，實際是毒素對神經系統的破壞。

部分自媒體往往夸大野生菌致幻的“好玩”和“浪漫”，有意淡化甚至忽略中毒造成的傷害。

“的確有部分患者會出現幻視、幻聽等癥狀，也就是網上常說的‘看見小人’‘看見異象’。但實際上，多數中毒患者的體感是極其痛苦的。”邱澤武說，野生菌中毒，大多數人最早出現的臨床癥狀是惡心、嘔吐，而不是幻視幻聽。即便有幻視幻聽，也常伴有頭暈、頭疼，甚至出現抓空癥狀。

云南常見毒菌。（中國科學院昆明植物研究所供圖）

部分毒蘑菇誤食后，往往還伴有流涎、焦慮等癥狀，呼吸抑制、胸悶、休克等癥狀也會隨之產生，與網上說的那些輕松幻覺毫不沾邊。

邱澤武說，“不同品種的有毒野生菌，所含毒素各不相同，中毒后的臨床表現也復雜多樣。”別想著通過菌子中毒體驗穿越時空幻境。

在昆明木水花野生菌交易中心拍攝的牛肝菌。新華社發(fā)（劉暢攝）

留樣送醫(yī)、留樣送醫(yī)、留樣送醫(yī)

野生菌種類多、數量大，僅我國就有超過500種毒蘑菇，非專業(yè)人士極難辨清。想安全品嘗野生菌，專家提示一定注意以下幾點：

不認識、不熟悉的菌種不采摘、不購買、不加工、不食用；保證菌子徹底炒熟煮透且盡可能保證單一品種烹飪；菌子好吃，但不宜進食過多；食用野生菌，盡可能不飲酒；集體食堂、幼兒園、養(yǎng)老院等不加工任何野生菌，以免造成群體性中毒。

市民在位于昆明市的一處野生菌交易市場購買野生菌。新華社記者 江文耀 攝

一旦誤食野生菌中毒后，第一時間應該怎么做？專家提醒，認清攝入毒素的種類并及時就醫(yī)是救治的關鍵。

1.只要進食野生菌后出現任何不適癥狀，不要等待觀察，應該停止進食，立即催吐送醫(yī)。

2.期間不自行服用任何止吐以及止瀉類藥物等，家屬需配合記錄好發(fā)病情況。

3.特別需要引起重視的是，一定要留存野生菌以及嘔吐物樣本，以便后續(xù)醫(yī)生判別毒素針對救治。

4.野生菌中毒后的黃金救治期是食菌后6小時以內，分秒必爭就醫(yī)是治療成功的關鍵，切忌自行“觀察看看”耽誤診療，錯過黃金救治期。

5.有些野生菌中毒反應有“時差”，也就是“假愈期”，而真正的臨床表現常在6小時后才出現，“潛伏期”往往被人忽視或者錯判。如果食用野生菌6小時后，出現了明顯的胃腸道癥狀，即使“一過性”的癥狀減輕，也不一定是病情得到了緩解，相反可能預示著惡化，應立即就醫(yī)。