端午節將至 兩種粽子不能買
摘要： 端午節將至，超市中的粽子琳瑯滿目、花樣繁多。市民應如何選擇優質粽子，過個健康的端午節呢？有關業內人士提醒消費者，別被“青色”迷惑，兩種粽子買不得
端午節將至，超市中的粽子琳瑯滿目、花樣繁多。市民應如何選擇優質粽子，過個健康的端午節呢？有關業內人士提醒消費者，別被“青色”迷惑，兩種粽子買不得。
人們購買粽子時，經常會發現部分粽子特別翠綠欲滴，專家提醒這些“返青粽”不能買。一些不法商家為了追求粽子外觀色澤鮮綠，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，而人體過量或長期攝入銅，會引起銅中毒，這種癥狀不易覺察，一旦發病就有可能致癌。
另外，在粽子中添加了化工原料硼砂的“硼砂粽”也不能買。“硼砂粽”糯米不粘粽葉，吃的時候口感較好，目前尚無簡便易行的識別方法。因此，消費者在購買粽子時要到正規超市，不要購買無廠名、廠址和保質期的“三無”產品。另外，如果粽子的真空包裝出現漏氣或氣鼓現象，則不能購買。⑧8
（張 錕）
責任編輯：xmx
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