梁祝鎮(zhèn)養(yǎng)豬大王喂養(yǎng)“俺黑”牌綠色土豬受關注

    不喂添加劑   一頭養(yǎng)一年

          梁祝鎮(zhèn)養(yǎng)豬大王喂養(yǎng)“俺黑”牌綠色土豬受關注

    駐馬店新聞網(wǎng) 記者 王振江 梁德明 宋東風

多年前，農(nóng)民為過年改善生活，往往養(yǎng)一頭豬喂一年，且給豬喂的全是自家產(chǎn)的麩子、玉米等飼料，并且還讓豬到處跑跑，這樣的土豬吃起來肉味真是那個鮮美，讓人回味無窮啊。這些年，土雞等帶“土”字的綠色食物成為人們餐桌上的新寵。而土豬卻鮮有飼養(yǎng)，鮮美的土豬肉成為很多人的回憶。

 汝南縣梁祝鎮(zhèn)龐莊村的彭衛(wèi)華是全縣有名的養(yǎng)豬大戶，十多年來，他靠自己的勤奮一步一步把豬養(yǎng)得紅紅火火。但彭衛(wèi)華養(yǎng)豬跟別人不太一樣，他凡事愛琢磨，愛逆向思維和換位思考。他以前與別人一樣，走的是大眾路子，養(yǎng)得全是品種豬，喂食料，咋讓豬長得快、出欄快咋養(yǎng)。這幾年，他看到，城市里凡是打著“土雞”等土字品牌的飯店生意都很火爆，人們越來越回歸自然，追求綠色健康。但鮮有賣土豬的。由于生豬市場瞬息萬變，土豬飼養(yǎng)周期長，生病不好管理，出欄慢，因而愿意飼養(yǎng)者不多。

正是因為難度大，才激起了彭衛(wèi)華挑戰(zhàn)的決心，去年，他投資近200萬元，建起了一個30多畝的土豬養(yǎng)殖場。為了保證原滋原味的土豬品種，他花大力氣，專門到信陽大別山深處挨家挨戶一頭一頭搜買純正的大別山黑豬，“這些深山由于長期與世隔絕，土豬基本保持了原生態(tài)。”彭衛(wèi)華告訴記者。去年他一下購買了400多頭大別山黑土豬，并專門為自己飼養(yǎng)的土豬注冊了土里土氣的商標