兒童牛奶是孩子的最佳選擇嗎

□晚報記者  張麗麗    袁    敏/文   張    寧/圖

在超市里轉一圈記者發現，各種兒童牛奶五花八門，品種繁多：提升智力型、增強抵抗力型、健骨強身型、營養均衡型。如今，兒童牛奶很受家長和孩子的歡迎。在一切為了孩子的心理驅動下，不少家長都為子女買兒童牛奶“補充營養”。

然而，這些具有保健功能的兒童牛奶是真健康還是噱頭呢? 真的是孩子的最佳選擇嗎？近日，記者帶著這些問題，對兒童牛奶進行了市場調查，并采訪了營養醫師。

兒童牛奶保健功能不同

昨日，記者走進市區的幾家大型超市，對兒童牛奶進行了調查。

在市解放大道一家大型超市記者發現，伊利、蒙牛等品牌都推出了兒童牛奶產品，分別有“益智型”、“健固型”、“健護型”、“均膳型”、“全聰型”、“骨力型”等。兒童牛奶號稱“專為兒童設計”，受到家長和孩子的歡迎。

在市雪松大道一家大型超市記者看到，這里的兒童牛奶都是盒裝的，相對普通盒裝牛奶250ml的容量，兒童牛奶是小包裝125ml和190ml，盒形相對窄小，并且包裝精美，上面印有卡通造型。與普通牛奶相比，這些兒童牛奶的價格高出不少。

雖然價格不低，但購買兒童牛奶的人不少。許多小朋友走到這些兒童牛奶專柜時，紛紛駐足，吵著讓家人購買。

為什么兒童牛奶受到家長和孩子的青睞？多個超市的兒童牛奶銷售人員表示，兒童牛奶添加了多種有益兒童生長發育的成分，口感好、有營養，家長為了孩子的發育，都熱衷購買兒童牛奶。市民劉女士說，她在選購兒童牛奶時，最關注的是牛奶的品牌、營養和孩子是否喜歡。

據一名兒童牛奶的銷售員介紹，健固型和骨力型兒童牛奶，主要補充兒童骨骼生長期間所需要的營養物質，而益智型和全聰型兒童牛奶，主要是對兒童的大腦發育有好處。很多市民在購買時，往往會根據自己孩子的具體情況，選購不同品種的兒童牛奶。

兒童牛奶受家長青睞

記者在超市采訪時發現，相對于普通牛奶，兒童牛奶更受家長的青睞。市民陳歡告訴記者，他兒子今年6歲了，特別喜歡喝兒童牛奶，幾乎每天都要喝兩盒。“孩子是吃奶粉長大的，和吃母乳的同齡兒童相比，他的身體素質差，我們便給他買營養成分高的兒童牛奶喝。”陳歡說。

據陳歡介紹，兒童牛奶的含鈣量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等都比普通牛奶高。她兒子已經喝了兩年的兒童牛奶，不僅個子長高了不少，身體素質也有所改善。

“我家的孩子比較挑食，平時喜歡大魚大肉，對蔬菜卻提不起興趣。”市民王莉說，為了讓女兒的營養更均衡，她都是給女兒購買添加了多種營養物質的兒童牛奶。

然而，也有不少市民對兒童牛奶提出質疑：口味偏甜的兒童牛奶，會不會含糖量高？兒童經常喝是否容易肥胖？據市中心醫院營養科科長史巖介紹，兒童牛奶之所以受孩子歡迎，主要是能量比普通牛奶高，喝起來更香甜一些，這意味著易讓人發胖。

記者調查發現，兒童牛奶除了添加食用香精外，還添加了卡拉膠、海藻酸鈉、三聚硝酸鈉等多種食品添加劑。針對一些市民反映兒童牛奶中添加劑過多的問題，史巖說，不提倡在兒童食品中添加食用香精和色素等添加劑，因為這些物質會增加兒童腎臟和肝臟的負擔。

兒童牛奶多是營銷噱頭

據了解，兒童牛奶并沒有注明什么年齡段的孩子適合喝。而多家超市的銷售人員表示，1歲以上12歲以下的兒童都適合飲用。這些效果各異的兒童牛奶，是否如包裝盒上描述的那樣，具有保健效果呢？

以某種品牌的營養均膳型兒童成長牛奶為例，其賣點就在關注兒童的營養均衡。這種兒童牛奶除了添加普通牛奶沒有的魚油提取物（含DHA）、益生元（低聚果糖）外，還添加了混合蔬菜粉、復合水果濃縮汁、混合谷物粉（含豆類粉）等物質。

市中心醫院營養醫師孫西芝告訴記者，牛磺酸、DHA可以從水產品中獲取，葉黃素可以從深綠色葉菜里獲取；益生元可以從各種豆制品中獲得。“大家都知道DHA對大腦發育有好處，但兒童牛奶中到底含有多少，能否真正起到作用我們不知道。”孫西芝說，從兒童牛奶的營養成分表上看，兒童牛奶和普通牛奶的區別主要表現在鈣、DHA、維生素等含量多一點兒，商家也以此為宣傳亮點，吸引眾多家長。

這些營養物質能否滿足兒童的需要呢？據孫西芝介紹，兒童牛奶多是商家的營銷噱頭，其營養并不比普通的牛奶高多少，有時候添加物多了反而會阻礙牛奶中蛋白質等物質的吸收。為此，她建議家長不要奢望完全通過兒童牛奶來獲取營養，應從日常膳食中獲取。

“培養孩子食用多種天然食物的習慣是最重要的。牛奶中添加的那一點兒保健成分，對家長來說更多的是心理安慰。”孫西芝說，不同年齡段的兒童，對營養物質的需求也不同，如6至12歲的兒童，對優質蛋白的需求相對多，除添加鈣外，還要補充鐵、多種維生素等。