南非葡萄酒協會將在香港舉辦慈善拍賣晚會
摘要：9月5日，南非葡萄酒協會（Wines of South Africa，簡稱WOSA）將在香港中環的洋房餐廳（Bungalow）舉辦一場葡萄酒晚宴和慈善拍賣會。此次晚會由南非葡萄酒協會與南非葡萄酒、
9月5日，南非葡萄酒協會（Wines of South Africa，簡稱WOSA）將在香港中環的洋房餐廳（Bungalow）舉辦一場葡萄酒晚宴和慈善拍賣會。此次晚會由南非葡萄酒協會與南非葡萄酒、牛肉及茶葉的進口商共同舉辦，所得資金將用于資助自然之聲慈善機構（The Nature Conservatory）。自然之聲慈善機構由香港夜跑和夜間徒步活動的領導者月下行者（Moontrekker）設立，致力于保護地球的自然環境，提升香港以及世界各地人民的生活質量。
圖片來源：Wines of South Africa
香港皇冠酒窖（Crown Wine Cellars）的負責人格雷戈里·迪耶布（Gregory De\'eb，南非國籍）將代表酒窖拍賣出晚宴彩券和藏酒。此次拍賣的明星拍品一是一場在皇冠酒窖的舉行8人晚宴，席上將有4道菜品供人品嘗；二是由皇冠酒窖和葡萄酒新世界（Wine\'N\'Things）贊助的一套稀有年份南非葡萄酒（共6瓶），酒款預估售價約1萬港元（約合人民幣8,609元）。
在這次慈善拍賣晚宴中，人們將真正體味到南非人民的熱情以及南非的美食。首先，晚會將為大家奉上開胃小菜，包括南非牛肉干和使用傳統法（Methode Cap Classique）釀制的起泡酒。隨后，宴會將呈上三道大菜及為每道菜精心搭配的酒款，三道菜都以由南非首席牛肉公司（Biltong Chief）提供的牛肉為主打菜品。最后，非洲咖啡與茶飲協會（African Coffee & Tea，簡稱ACT）提供的南非咖啡和南非博士茶將為晚宴劃上句號。
“南非葡萄酒協會與月下行者、自然之聲慈善機構一樣熱愛自然環境，能成為這一意義非凡的事件的一份子，我們感到非常榮幸。”南非葡萄酒協會的亞太區總監米凱拉·斯坦德（Michaela Stander）表示。“我們也一直致力于保護我們的自然遺產，葡萄酒生產商們采取了各種農業措施來保證自然的平衡，開展了提升工人能力的項目，現已在環境和社會的可持續發展上處于領先地位。我們不僅要釀制出更好的葡萄酒，更要讓葡萄酒變得更加美好。”
除了這次拍賣晚會之外，南非葡萄酒協會也會通過社交媒體來增加在月下行者活動參與者中的認知度。協會邀請活動參與者們帶上“#MoontrekkerWOSA”的標簽分享他們比賽訓練時的照片，獲得點贊數最多的那些照片將會每人獲得一箱南非葡萄酒作為獎品。（編譯/Olivia）
責任編輯：fl
(原標題：紅酒世界網)
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