首頁商業酒水

5分鐘了解夏布利霞多麗

2017-08-15 16:04 來源：紅酒世界網責任編輯：fl

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要：夏布利（Chablis）位于勃艮第（Burgundy）最北部，是舉世聞名、令無數酒友心馳神往的霞多麗（Chardonnay）經典產區。該產區氣候涼爽，當地的土壤為石灰巖和泥灰巖，富含海洋

夏布利（Chablis）位于勃艮第（Burgundy）最北部，是舉世聞名、令無數酒友心馳神往的霞多麗（Chardonnay）經典產區。該產區氣候涼爽，當地的土壤為石灰巖和泥灰巖，富含海洋生物化石，出產的霞多麗葡萄酒擁有較高的酸度，含綠色水果和柑橘類水果的芳香，且帶有礦物質的特殊氣息。本文將用一張圖的形式為您簡要介紹夏布利霞多麗。

圖片來源：VinePair

與勃艮第或者世界其他產區相比，夏布利霞多麗最突出的特點是，產區幾乎不使用橡木桶，如此一來便確保了純凈的果味，青蘋果、檸檬和絲絲礦物氣息在口腔中縈繞，酒體清瘦，口感清新、自然，酸度脆爽。餐酒搭配方面，夏布利干白適合與壽司、牡蠣和硬奶酪搭配，非常美味。（文/Yuki）

責任編輯：fl

(原標題：紅酒世界網)

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。