遂平縣餐飲服務行業食品安全風險隱患大排查開始了

2020-06-15 16:51 來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：駐馬店網訊（記者周濤通訊員鄧玉娟）為認真貫徹落實省、市餐飲食品安全監管工作電視電話會議精神和《駐馬店市人民政府食品安全委員會辦公室駐馬店市市場監督管理局關于印發駐馬店市2020年夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治行動實施方案的通知》（駐政食安辦〔2020〕2號...

駐馬店網訊（記者周濤通訊員鄧玉娟） 為認真貫徹落實省、市餐飲食品安全監管工作電視電話會議精神和《駐馬店市人民政府食品安全委員會辦公室駐馬店市市場監督管理局關于印發駐馬店市2020年夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治行動實施方案的通知》（駐政食安辦〔2020〕2號）的要求，結合我縣正在開展的保障食品安全促進餐飲業提檔升級專項整治行動，遂平縣人民政府食品安全委員會辦公室、遂平縣市場監督管理局決定自6月到8月底在全縣開展為期3個月的夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治行動。

排查重點：校食堂及學校周邊餐飲單位、養老和救助機構食堂、建筑工地食堂、醫療機構食堂、企事業單位食堂、旅游景區和車站及周邊餐飲單位、高速公路服務區餐館、集體用餐配送單位、中央廚房、大型宴席承辦單位、城鄉結合部和農村餐飲單位、各類大排檔、小吃店、美食街以及網絡餐飲服務平臺、農村集體聚餐等。

排查內容：食品經營許可情況、從業人員健康和培訓管理等食品安全制度落實情況、食品原材料進貨查驗和索票索證及食品貯存情況、加工場所及加工制作過程管控情況、食品添加劑使用管理情況、餐飲用具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒和保潔情況、飲用水衛生情況、學校（幼兒園）校（園）長食品安全第一責任人責任和網絡餐飲服務平臺食品安全主體責任落實情況等。

遂平縣食品安全委員會辦公室、遂平縣市場監督管理局向消費者提示:歡迎對食品安全問題進行投訴舉報，投訴舉報電話12315。

附：遂平縣食品安全委員會辦公室遂平縣市場監督管理局

關于印發遂平縣2020年夏季餐飲食品安全風險隱患大排查大整治行動實施方案的通知

責任編輯：付琳

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