包粽子
周末,媽媽拉著我去超市買包粽子的材料,到了家,媽媽先把糯米、八寶豆子、粽葉用清水浸泡兩個小時,之后我負責清洗粽葉。忙完后一轉身,紅中帶黃的蜜棗、紅彤彤的精瘦肉、金燦燦的蛋黃已經被媽媽擺在桌子上啦!“萬事俱備,只欠東風”啦!
開始包粽子!媽媽一邊講解,一邊慢慢地為我演示。我拿起兩片粽葉疊在一起,學著媽媽捏緊粽葉,順勢一卷,就卷成了棱錐形,我真是心靈手巧呀!“傻笑什么呢?趕緊加米呀!”媽媽說,我笑嘻嘻地舀了兩勺米放進去,又塞進去一個我最愛吃的蜜棗,然后把上面的粽葉折下來,接連折了幾次,粽葉折完了,棱錐型的粽子也包好啦!我拿起五彩線為粽子系上“腰帶”,可愛的小粽子大功告成,我太棒啦!
該煮粽子啦!我幫著媽媽把粽子整齊地擺在鍋里,一排排地摞起來。媽媽往鍋里加水,我拿起鍋蓋就要蓋上,“別急。”媽媽邊阻止我,邊接了一小盆水。“媽媽,還要加水呀?”“不是加水,是把這個小盆壓在粽子上,讓所有粽子都能浸入水中,這樣煮得更均勻,不會散米。”哦!還有這竅門呀!媽媽真是有智慧啊!
(小記者證號:213550)
責任編輯:劉銀霞
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