春日播種忙 種出好“姜”來

全媒體記者 景中原　通訊員 周金高

近日，記者走進上蔡縣邵店鎮劉岳村黃姜種植基地，只見隆隆的打埂機經過后，一道嚴實的堤埂便出現在田地里，村民們正忙著種植黃姜，歡聲笑語充滿田野。

邵店鎮是享譽全國的“黃姜之鄉”，種植黃姜面積常年在萬畝以上。2011年經農業農村部審定，“邵店黃姜”成為國家農產品地理標志登記產品。

劉岳村是該鎮黃姜種植的重要基地，也是河南省農業農村廳定點幫扶村。近年來，劉岳村搶抓機遇，大力發展特色黃姜種植，2022年成為河南省首批省級“一村一品”示范村，特色種植“姜”讓當地群眾走上了富奔小康的金光大道。

“以前只知道咱的黃姜品質好，沒有品牌意識。后來一檢測，才知道咱的黃姜揮發油、姜辣素、姜酚含量是普通姜含量的3倍。有了地理標志，群眾種植黃姜奔小康的信心就更足了。”劉岳村黨支部副書記李凱威對記者說。

據省農業農村廳駐劉岳村第一書記李紅崗介紹，今年該村種了840多畝黃姜，占全村耕地的38%。有了省里技術專家的支持，平均畝產姜塊可以達到2500至3000公斤。

“下一步，我們要引導群眾擴大黃姜種植面積，邀請專家開展技術培訓，指導農民如何種植、管理，提高黃姜品質。”談到黃姜種植發展前景，李紅崗滿懷信心地說，他們以后將挖掘黃姜文化內涵，延伸產業發展鏈，研制開發出姜茶、姜葉枕、姜葉鞋墊、姜葉床墊等相關產品，讓黃姜產業成為群眾增收致富的產業，使劉岳村實現生態健康可持續發展。