妻子喜歡下廚房
摘要:一家人填飽了肚子,儲備了能量,上班的上班,上學的上學,就連我這個退休人員,對未來也充滿希望。妻子喜歡下廚房,她還從一款叫“下廚房”的App上找到一些民間高手制作的菜品,從涼拌木耳,到土豆番茄牛腩煲,她把別人的做法拿來參考,并舉一反三,做出了跟別人不一樣的味道。
鄭立華
妻子喜歡下廚房,原因有二,一是家里添了寶貝外孫女,二是我退休回家了。家里多了一老一小,自然事情就多起來,飯菜也要多燒。以前妻子還算清閑,如今卻整天忙著下廚房。她也因此放下了一些個人愛好,比如唱歌、旅游。這不,她買來幾種普通食材,經過一番加工,燒出一桌子美味佳肴,既滿足了一家人的味蕾,又抒發了自己對鍋碗筷碟的情感。一家人填飽了肚子,儲備了能量,上班的上班,上學的上學,就連我這個退休人員,對未來也充滿希望。
妻子喜歡下廚房,也不是憑空想象,隨便一燒了事,而是前一天就鉚足了勁、動足了腦子,仿佛要把自己對生活的理解、對家人的愛統統放進飯菜里。葷素怎樣搭配、素湯還是葷湯,她自然心里有數。她說,醞釀好第二天要做的菜,到時候外出買菜心里就有底了。第二天,菜買回來以后,從清洗、切配到烹飪、裝盤,她常常要在廚房里待上一兩個小時。
星期天是妻子大顯身手的時間,地點自然是四五平方米的廚房。廚房雖小,但阻擋不了妻子對家人的愛心拓展。一碗銀耳羹被她煮成了燕窩般晶瑩剔透,一盤四季豆油光碧綠。雙休日女兒女婿不上班,外孫女不上課,一星期工作、學習下來,他們都有些疲憊,妻子每每都要燒五六個菜犒勞一家人。她把自己對生活的熱愛、對家人的情感全都融進飯菜里,這一道道菜肴既是對家人的慰問,也是對生活的表達。
妻子喜歡下廚房,她還從一款叫“下廚房”的App上找到一些民間高手制作的菜品,從涼拌木耳,到土豆番茄牛腩煲,她把別人的做法拿來參考,并舉一反三,做出了跟別人不一樣的味道。她說,下廚房一定要拿捏好重要的兩件事,那就是飯要燒出飯香、菜要炒出菜香。
責任編輯:付琳
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