央媒觀豫丨這家“無聲”面包店 背后還有更多故事

在河南鄭州有一家特殊的面包店，經營小店的兩個95后女孩都是聽障人士，雖然聽不到聲音，但是她們向陽而生，快樂而努力地經營著這家“無聲”面包店。

兩位聽障女孩開起“無聲”面包店

　　收銀時用手勢或打字跟顧客交流

走進這家名為“考拉不跑”的面包店，香氣撲面而來，不足80平方米的小店里擺放著各式各樣的面包和甜點。

△經營面包店的兩位聽障女孩

與其他面包店不同，這里顯得十分安靜，沒有背景音樂，沒有對話，只有制作面包時器皿碰撞發出的聲響。結賬時，收銀的女孩會用手勢或打字跟顧客交流。

△顧客正在選購面包

顧客張先生是這家店的常客，“我經常來這家店，這里的面包口感挺棒的，一嘗就知道是用優質食材精心制作出來的。我平時大多在群里發消息預訂，出了新產品她們也會在群里發信息，感覺兩個女孩挺努力的，服務態度也好。”

顧客何女士說：“我們前期都是用手機打文字交流，后來大家都知道情況了，看個價錢自己就支付了，時間久了，她們的簡單手勢和眼神都能看明白。”

收銀的女孩名叫王鈞婷，是一個活潑開朗的姑娘，在三歲時因為藥物導致了聽力殘疾，但不屈服于命運的她自學各種技能。

△王鈞婷正在制作面包

面對記者的采訪，婷婷用手機打字：“老師、家人和朋友都會告訴我要自立自強，社會也不會因為我聽不到而放棄我們，我們和正常人一樣，有手有腳，一樣可以把事情做好。”

和很多女孩子一樣，王鈞婷也喜歡吃甜點，愛做手工的她在高中時期就有了學習烘焙的想法，想通過烘焙將幸福和甜蜜分享給大家。

有夢想就要勇敢追夢，說干就干。王鈞婷和相互陪伴二十多年的聽障好友周杏露一起，利用寒暑假找烘焙店做學徒，她們多次碰壁，但始終沒有放棄，花了很多時間慢慢找機會。

輾轉多地，兩人斷斷續續學習了兩年，不斷地嘗試，反復地練習。2021年，大學畢業后的她們在家人幫助下首次創業，在鄭州市惠濟區興隆鋪村開了一家屬于自己的面包店。

　　開店過程中遇到過很多困難

　　積累經驗后有了越來越多回頭客

兩個剛剛畢業的女孩本以為開店就是做蛋糕、賣蛋糕，可是實際操作起來才發現并非那么容易，更何況對于兩個有聽力障礙的人。

“我們在開店的過程中遇到過很多困難，剛開始有顧客過來詢問，看到我們沒有回應就走了，為此失去了很多客戶和單子。也有顧客不理解為啥不理他們，這個我也很煩惱。開店不是很容易的，需要做很多工作，我們都是一點點在積累經驗。”

△周杏露在制作甜點

漸漸地，大家了解情況后，越來越多的回頭客開始光顧這家面包店，在專門用于和顧客聯系的微信通訊錄里，已經有了一千五百多人。小店也不斷接到一些茶歇定制的單子，兩人可以做很大的企業蛋糕，也可以做滿滿一桌的紙杯蛋糕和各式小甜品。

兩個女孩計劃2023年再開一家分店，還想找一些和她們一樣的人一起創業，把這種積極樂觀的生活態度和奮進的精神發揚下去。

因為熱愛，因為夢想，在這一年里，兩位95后女孩成長為專業嫻熟的烘焙師傅。未來，她們也將朝著新的目標努力追夢。