美食推薦：清炒菠菜胡蘿卜絲

2025-02-12 18:34　來源：駐馬店網作者：

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摘要：立春后養生重護肝脾，需防春寒、調情志、合理飲食、適度運動，宜多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。鍋內油熱，放入蒜蓉、胡蘿卜絲翻炒，加入1勺蠔油、食鹽翻炒，放入菠菜翻拌均勻即可。

駐報全媒體記者曾富強吳丹

立春是二十四節氣之首，標志著萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季。立春后養生重護肝脾，需防春寒、合理飲食、適度運動，宜多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。

今日推薦美食：清炒菠菜胡蘿卜絲

食材：菠菜、胡蘿卜

制作：胡蘿卜切絲，蒜瓣拍扁切碎，菠菜洗凈切段。鍋內燒開水，放入菠菜焯水1分鐘，撈出過涼水瀝干。鍋內油熱，放入蒜蓉、胡蘿卜絲翻炒，加入1勺蠔油、食鹽翻炒，放入菠菜翻拌均勻即可。

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