和店村：小木耳長成大產(chǎn)業(yè)

駐馬店網(wǎng)訊（記者 丁繼坡 通訊員 王麗）近日，在遂平縣沈寨鎮(zhèn)和店村楊群坡白背木耳種植園，棚架上一個個菌棒擺放得整齊有序，肉乎乎的白背木耳依附在菌棒上生長，工人正忙著采摘頭茬成熟的白背木耳。

種植園負責人楊群坡一邊摘下新鮮的白背木耳，一邊向村民講解木耳的采摘方法。楊群坡告訴記者，這種木耳叫白背木耳，也叫毛木耳，本地種植較少。該木耳肉質(zhì)厚實，涼拌、炒菜、燉湯都可以，營養(yǎng)價值較高，對治療和預防中老年人心腦血管疾病及降血脂、降血壓有很好的效果。

據(jù)了解，今年40歲的楊群坡是土生土長的沈寨鎮(zhèn)和店村人，在外務工20年，歷經(jīng)工廠、運輸、餐飲、工程等行業(yè)的磨礪，卻始終對家鄉(xiāng)懷著深深的眷戀。2022年5月，遂平縣民族宗教事務局少數(shù)民族發(fā)展資金項目落地，沈寨鎮(zhèn)借此東風，全力推進人才招引與產(chǎn)業(yè)振興計劃，向在外游子發(fā)出返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的誠摯邀約。楊群坡帶著對家鄉(xiāng)的熱愛與創(chuàng)業(yè)的激情，踏上了返鄉(xiāng)之路。

楊群坡精準錨定白背木耳這一特色產(chǎn)業(yè)，立志在家鄉(xiāng)這片熟悉的土地上干出一番事業(yè)。然而，創(chuàng)業(yè)之路布滿荊棘。白背木耳種植對環(huán)境和技術要求極高。面對重重困難，楊群坡沒有退縮，與一同返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的好友張紅衛(wèi)開啟了漫長的求學之旅。他們先后奔赴江蘇徐州、山東菏澤等地，深入種植基地，虛心向行業(yè)專家和經(jīng)驗豐富的從業(yè)者學習。回到家鄉(xiāng)后，他們反復研究溫度、濕度、光照、通風等環(huán)境因素，查閱大量專業(yè)資料，積極參加各類培訓。通過不懈努力，楊群坡逐步掌握了白背木耳種植技術，并引入現(xiàn)代化種植設備和科學管理方法，實現(xiàn)了對白背木耳生長環(huán)境的精準調(diào)控，大大提高了白背木耳的產(chǎn)量和品質(zhì)。

如今，14座整齊排列的木耳大棚矗立在村頭，成為一道獨特的風景線。一年種植一批菌棒，可采收3至5茬，年產(chǎn)木耳15萬斤，年產(chǎn)值約200萬元，干木耳暢銷山東、江蘇等地。

楊群坡積極吸納當?shù)剞r(nóng)民參與木耳種植和銷售，為村民提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位和收入來源。他毫無保留地傳授種植技術和管理經(jīng)驗，培養(yǎng)出一批懂技術、會管理的新型農(nóng)民，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了專業(yè)人才力量。