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美食推薦：黃豆蘿卜大蔥湯

2025-06-20 11:49　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者吳丹

芒種是夏季的第三個節氣，氣溫逐漸升高，濕度增加，是一年中陽氣最旺盛的時節之一。飲食應以清熱降火、清涼開胃、利濕健脾為主，如青瓜、西瓜、西紅柿、苦瓜、黃瓜、豆角等，多吃清淡易消化、高纖維、低脂肪的食物。今日美食推薦：黃豆蘿卜大蔥湯

食材：黃豆50克、白蘿卜150克、大蔥1根

做法：黃豆提前2個小時浸泡，白蘿卜帶皮洗凈切厚片，蔥白洗凈切段。鍋中加入適量清水，放入黃豆，小火煮30分鐘，放入白蘿卜片、蔥段，再煮8分鐘，放入鹽、白胡椒調味，滴入少許芝麻油即可。

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