煙火氣里贏民心 駐馬店中高端酒店“擺攤”轉型
近日，駐馬店餐飲業掀起一股“接地氣”風潮——天龍大酒店、京都飯店、驛都名吃、維也納國際酒店（建苑店）等多家知名餐飲企業紛紛在門前支起攤位，以“地攤價”售賣涼菜、鹵味、小籠包等平價美食，吸引市民排隊嘗鮮。 市民們驚喜地發現，曾經高端宴席上的精致菜品，如今以親民價格走入街頭。天龍大酒店的招牌紅燒大肘子、現炸小油條、京都名吃的現蒸、驛都名吃的秘制涼拌菜、建苑酒店的醬肉包子，均成為攤點上的“爆款”。 從“高大上”到“煙火氣”，這場舌尖上的轉型，不僅讓市民花小錢享受高品質，也為傳統餐飲業開辟了新出路。（記者 栗晨曦 仇卉陽）
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