蔬菜“新貴”黃秋葵迎來采摘季

崔濤在采摘黃秋葵。

□晚報記者   李   楊    文/圖

快樂采摘已進行到第四季。與以往不同，此次記者給大家推薦的是一種蔬菜。

昨日一大早，驛城區老街街道鄧瓦房社區的居民崔濤就去采摘黃秋葵了。每天，他能采摘黃秋葵15～25公斤，大多賣給了市區的高檔飯店。如今，這種在美、英等國盛行的蔬菜“新貴”被越來越多的市民所知曉和喜愛，頻頻出現在高檔酒店的餐桌上。

昨日，記者在驛城區康源種植養殖農民專業合作社黃秋葵生產種植基地看到，黃秋葵長勢喜人，正迎來采摘季。

康源種植養殖農民專業合作社社長崔濤告訴記者，10多年前，他被查出患有強直性脊椎炎，不能從事重體力勞動，這讓他一度認為自己是個廢人，幾次欲尋短見。

“一次偶然的機會，我在央視七套一檔農業節目上看到了關于黃秋葵的介紹，知道了它渾身都是寶，花可泡茶，籽可榨油，幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，嫩葉也可食用。于是我去江蘇省買了種子，種起了黃秋葵。”崔濤說。

今年，崔濤一共種植了近20畝黃秋葵。黃秋葵5月育苗，6月結果。黃秋葵成熟后如果3天不摘就老了。如今，黃秋葵已經成熟，歡迎市民前去采摘。“市民前來采摘，價格可優惠至12元一公斤。”崔濤說。

據了解，黃秋葵可涼拌、熱炒、油炸、做湯等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。黃秋葵的花還可作為養生茶食用，有健胃、排腸毒、除口臭、治療便秘的功效。

康源種植養殖農民專業合作社黃秋葵生產種植基地位于市商桐路高速鐵路口南1.5公里處，聯系電話：13137280319。