年年吃碗老伴做的百歲面
摘要： 從我60歲退休開始，每逢農(nóng)歷七月二十生日早飯，老伴總要親手給我做一碗長命百歲祝福面條。至今20個春秋，從未間斷。今年是我八十大壽，老伴和往年一樣，提前好幾天就拄著拐
從我60歲退休開始，每逢農(nóng)歷七月二十生日早飯，老伴總要親手給我做一碗長命百歲祝福面條。至今20個春秋，從未間斷。
今年是我八十大壽，老伴和往年一樣，提前好幾天就拄著拐杖奔波于超市、菜場，選購上好的白面、雞蛋、大蔥、老陳醋等食材調(diào)料，置于廚房備用。
生日這天，老伴如同過大年一樣歡喜，一大早就起床，和面、揉面、搟面、切面。當(dāng)均勻細(xì)長的面條展于面案時，鍋里的水正好沸騰起來。老伴就勢將面條下鍋，用大火翻滾幾分鐘后轉(zhuǎn)成小火，一邊用筷子將面條推向一邊，一邊小心翼翼地將兩個又大又圓的雞蛋破殼入鍋。一眨眼，兩個胖乎乎、白生生的荷包蛋漂浮于面條間。
老伴撈起面條，將兩個荷包蛋有序地擺在面條上，又童心大發(fā)地將已備好的蔥段擺放在荷包蛋左邊。一碗面條、一段蔥白、兩個荷包蛋組合的“100歲長壽面”意味深長，令我陶然欲醉。最后，老伴細(xì)心地滴上幾滴老陳醋，恭敬、莊重地雙手端到我面前。
“100歲長壽面”，是老伴對我健康長壽的祈福，也是我與老伴相濡以沫、白首和偕的見證。
（據(jù)《快樂老年報》）
責(zé)任編輯：yjh
(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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