中高考期間請考生謹記食品安全

□全媒體記者 張麗麗 通訊員 閆嘯

本報訊5月27日，記者從駐馬店市市場監督管理局獲悉，由于正處于盛夏季節、氣溫高，微生物容易滋生導致食物腐敗變質，極易發生食品安全事故。為有效預防食品安全事故發生，確保全市考生飲食安全，該局就中高考期間食品安全消費進行提示。

一、考生最好在家或學校食堂就餐。考生外出就餐時要選擇懸掛有效餐飲服務許可證或食品經營許可證、有量化等級“笑臉”標識、就餐環境衛生整潔的餐飲服務單位就餐；盡量不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經營的食品。

二、居家飲食一定要注意生、熟分開。畜禽肉、蛋、奶及水產品應燒熟煮透。盡量不食用涼拌菜、鹵菜。以前沒吃過的食品盡量不要食用，防止過敏；盡量不食用四季豆、野生蘑菇、皮蛋等高風險食品。

三、考試期間慎食海鮮，死蟹。一些保鮮不當的海鮮易大量繁殖病菌和產生有毒組胺和類組胺物質，人們食用后會引起嚴重的食物中毒。

四、網上訂餐要細心。消費者網購食品或半成品時，要選擇近距離的餐飲單位訂購，收到食品后要檢查食品包裝及食材質量，及時加工、食用，不要長時間存放。盡量不網購涼菜、生魚片、預拌色拉、奶油蛋糕等高風險食品。

五、科學選擇食物種類，就餐請注重營養搭配，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食；食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，最好去皮后再食用。

六、謹慎選用保健食品。科學識別虛假廣告特別是以宣傳強化記憶、補充大腦、吃了記性好等夸大保健品效果的廣告。

七、就餐后如出現嘔吐、腹瀉等癥狀，應及時到醫療機構就診并保存就診記錄等證據。保存好就餐消費票據，及時撥打舉報投訴電話“12331”，或向當地市場監督管理部門投訴舉報。