西平縣市場監督管理局 保障在校師生飲食安全

駐馬店網訊（記者 許靜 見習記者 陳培)近日，西平縣市場監督管理局組織開展春季學校食堂食品安全專項檢查行動，對轄區學校（托幼機構）食堂進行全覆蓋監督檢查，進一步督促學校嚴格落實食品安全主體責任，壓實校（園）長第一責任人的責任，規范食品經營行為，做好自查自糾，織密織牢食品安全防護網，保障在校師生飲食安全。

該局提前謀劃、周密部署，開學前下發關于加強春季學校食堂食品安全監管的通知，督促轄區學校提前對食堂進行清掃，清理垃圾污垢，規范物品擺放，清洗消毒工具、容器、餐具，清除過期變質食材，消除食品安全隱患，為開學供餐做好準備。

該局執法人員重點對食堂人員健康、培訓管理、食品原料采購、加工操作、設備維護、清洗消毒、食品留樣、“三防”措施落實、“互聯網+明廚亮灶”運行情況等進行全面檢查，對發現的問題依法下達責令改正通知書，督促建立整改臺賬，照單逐項整改，不整改或整改不到位的堅決予以查處。

此次專項行動，進一步強化了學校的食品安全意識，提升了學校的食品安全管理能力，營造了安全放心的學校食品環境。同時，該局將繼續加大對學校食品安全的監管力度，認真排查風險隱患，嚴厲查處違法經營行為，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。